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農產品標準化

時間:2014-03-18 15:11:44  來源:  作者:  點擊量:635
煙農香蕉基地.jpg

    農產品標準化是指農產品生產過程的標準化管理和產品質量達到標準。農產品質量標準制訂要從生產環境(土壤、水質、大氣等)、生產過程(肥料、農藥、生長調節劑等的施用量、施用方法、施用時間、施用次數等技術規程)到產品品質(外觀、營養、衛生質量等)、加工包裝(保鮮、貯藏、分級、包裝等)等環節的一系列標準,使農產品生產的每一個環節都納入標準化管理的軌道,形成一整套完善的全程標準指標體系,達到農產品質量從土壤到餐桌的全過程控制。農產品標準化,就是要以技術標準為基礎,質量認證為形式,標志管理為手段,研究引進國外先進標準,制定主要農產品及其加工產品質量標準,建立和完善以國家標準、行業標準為主,地方標準和農業規范為輔,既適合中國國情又與國際接軌的農產品標準體系,滿足農業生產結構調整以及國內外市場對農產品及其加工產品質量標準的基本要求,做到各個環節有標準可循。

    標準化的作用:一是有力地促進了農業和農村經濟的全面發展,提高農業經濟效益;二是實現農業科技成果向現實生產力轉化,促進農業科學技術的推廣;三是消除國際貿易技術壁壘,提高農產品國際競爭力;四是有利于發展高產、優質、高效農業;五是促進對自然資源的科學合理利用,有利于保持生態平衡與維護人類社會當前和長遠的利益;六是有利于保障安全和人們的身體健康。  

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